Carta Llumbre

imagen_Abriendo Boca

Abriendo Boca

Vieiras al jerez
20.00 €
Ensalada de manzana y quesos asturianos
17.00 €
Tomate a la brasa, ventresca de bonito y su escabeche
20.00 €
Tortilla de bacalao, puerro confitado y pil-pil
17.00 €
Ensaladilla con carpaccio de gambón, esturión ahumado y mayonesa de piparra
21.00 €
Berenjena a la brasa glaseada con su demiglace de miso y foie
16.00 €
Paleta Joselito Gran Reserva (70g, +30 meses de curación)
26.00 €
Setas de temporada con emulsion de ajo negro y granizado de foie
22.00 €
Cecina de Angus-Wagyu con queso de cabra artesano
21.00 €
Verdinas con oricios
24.00 €
imagen_Vayamos al grano...

Vayamos al grano...

(Mínimo 2 raciones)

Todos nuestros arroces son elaborados con arroces Edu Roca de Molino Roca (Cuart de Poblet, Valencia)

Arroz marinero del señorito
30.00 €
Langostinos, Calamar de potera, gambón y vieira
Arroz con Carabineros
€
Carabineros XL a la brasa
Arroz con pitu
22.00 €
Pitu de caleya guisado tradicionalmente
Arroz meloso vacuno estofado y setas silvestres
23.00 €
Arroz negro meloso con gamba roja a la brasa
26.00 €
imagen_Del Mar

Del Mar


Cocochas de merluza ligadas
30.00 €
Pixin a la brasa con pil-pil de su bilbaína
40.00 €
Merluza del pincho con marinera de algas
27.00 €
Salmonete a la brasa sobre rissoto de algas
€
imagen_Del Campo

Del Campo

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas
25.00 €
Picaña a la brasa, setas silvestres y de ajo negro
24.00 €
Solomillo de vacuno mayor, crema de manzana y demiglace
30.00 €
imagen_Final Dulce

Final Dulce

Milhojas de nata y fresa
7.00 €
Torrija caramelizada, crema de natillas y sorbete de limón
7.00 €
Tarta caliente de manzana y helado de reineta asada
7.00 €
Helados creados por nosotros mismos
6.00 €
Dimobe Málaga Dulce
3.50 €
PX Casa Del Inca 2021
6.00 €
Aviso legal |  Política de Privacidad |  Política de Cookies |  Accesibilidad
Diseño web :: ticmedia.es
Union Europea
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia